Die Alm

Auf der Hochalm „Steinfeld“ (auf 1.700-2.000m Seehöhe) am Fuße des Großen Rettenstein (2.363m) verbringen die Rinder den Sommer. Das hochalpine Reizklima, der unmittelbare Kontakt mit allen Witterungsextremen und der kräuterreiche Bewuchs als alleinige Futtergrundlage sowie die im Zuge der Beweidung notwendige Bewegung im Gelände konditionieren die Tiere.